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| 2010年 9月 1日 (水) Unico |
とっても大好きなお店
Unicoへ行ってきました。
野菜料理はもちろんのこと、
お魚料理もお肉料理もなんでも美味しくて
おまけにビールやワイン、焼酎などお酒にもぴったり合う味付けなんです。
今日はノンアルコールビールで…と思っても、
結局、代行頼んじゃうのが最近のパターンです。
しかもこの暑さですものね、生ビールで生き返らなくちゃね。
画像は札幌近郊産のナスやズッキーニなどの夏野菜をたっぷり使ったカポナータ。
トマトソースももちろん自家製です。
とっても美味しいです♪
ウニコさんは、1軒目でも2軒目でも使えるいいお店です♪
札幌市中央区南7西4 菅原ビル1F
Unico（ウニコ）
011-532-2858
日曜・祝日お休みです。
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| 2010年 8月 31日 (火) たくさんのご来場、ありがとうございました |
今日は8月31日”やさい”の日。
STVラジオは野菜特集の一日でしたね。
私も、今日は野菜屋さん顔（色々な顔があるんです、実は）として、STV本社前で移動マルシェ頑張りました。
到着したときには、びっくりするくらいの
た〜くさんのお客様。
GreenHands号の間口だけではとてもとても狭すぎる…
嬉しい悲鳴でした。
暑い中、お買いものに並んでくださった皆さま、本当にありがとうございました。
今回はSTVとしても初めての試みだったので、
どんな雰囲気になるのか、どんな風にしたらスムースにお買い物を楽しんでいただけるか、全てが手探りの状態でした。
とにかく、お待ちいただいているお客様のお会計を早く済ませてあげないと…という一心で流れる汗をぬぐう間もなく…
まぁまぁ、はたから見ると、今の私ひどいことになっているなと思いつつ…。
頑張りました。
でも、ボランティアで手伝ってくれた野菜ソムリエの仲間たち、
本当に感謝です。彼らがいなければ、どうにもならなかっただろうなぁ。
ありがとう。
生産者に代わって、お礼を申し上げます。
皆さま、これからも美味しい北海道の野菜をどうぞよろしく。
画像はGreenHandsのファンの方が、わざわざお昼休みに駈けつけてくれて、撮ってくださった1枚。
ブログに使って！と送ってくれました。
Mさん、いつもありがとう♪
お言葉に甘えて使わせていただきます。
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| 2010年 8月 30日 (月) 美味しい季節になりました |
今日は朝から晩まで、新千歳空港に缶詰の日です。
飲食店やショッピングワールド内の様々なアイテムの取材＆撮影。
国際線ターミナルができたので、移動がさらに多くなりました。
今度こそ、万歩計をつけて歩きたい。
昨年もこの季節「おっ」と思ったのが千両寿司さんの秋刀魚丼。
脂がのっていて、キレイでしょう。
青魚なんだけど身の色が淡いピンク色。
このコントラスト、個人的にはまっています。
酢でしめているのではなく、昆布締めです。
味に深みがあってオススメの一品ですよ。
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| 2010年 8月 25日 (水) 麗しのネクタリン |
もしかすると、果物中で一番好きかも…
と、思うのがネクタリンです。
今年も頂きました。
桃ももちろん大好きなのですが、産毛が気になりどうしても皮を剥く作業が欠かせません。
でも、ネクタリンは産毛がないからそのままかぶりつけるでしょう。
それがきっと、大事なんです（私にとっては…）。
ニュージーランドで暮らしていたときは近くのファームでいつも樹からそのまま収穫して食べまくっていました。
その頃のことを思い出すんですよね、ネクタリンを見ると。
とってもジューシーで美味しかった。
日本で流通しているような立派なものではなかったけれど。
今日のネクタリンは福島産。
本当に美味しかったです。
北海道でも作られているのでしょうが本当に流通量は少ないですよね。
道内の果樹園の方とお話をする機会があるたびに
「ネクタリン作ってください」ってお願いするのですが、
「売れないっしょ〜〜〜〜」って。
そんなことないですよ〜。
お願い、どなたかネクタリン作ってくださ〜い。
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| 2010年 8月 21日 (土) いいお店です |
今日は知人との会食で「みや田」さんに行ってきました。
すすきのにあるお寿司屋さんです。
時々お邪魔するのですが、期待を裏切りません。
いつもおまかせでお願いしていますが
今回も大満足。
ご馳走様でした〜〜〜。
カウンターのほか、小上がり席がひとつだけのこぢんまりとしたお店です。
旬の魚、とっても美味しいです。
札幌市中央区南7西5
みや田
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